CUCINA D’AMORE… I MARUBINI

Ammetto una debolezza. Lo chef. O la chef. Saranno i numerosi programmi TV che li hanno trasformati in divi belli ed impossibili. Saranno le numerose pubblicazioni griffate che riempiono gli scaffali delle librerie, ma questi artisti del fornello esercitano su di me un fascino quasi incontrollabile. Si presentano sul set sorridenti ed accomodanti,…

CAVATELLI, SALSICCIA E FINFERLI

Primo giorno di scuola e… primo giorno d’autunno! Ma avete visto che tempaccio? 28 gradi ieri alle 19.00, 15 scarsi oggi a mezzogiorno… Mentre ieri preparavamo il look per la “premiere” scolastica di oggi, mai ci saremmo aspettate un crollo così drastico delle temperature. “Mamma, che freddo! Dov’è la giacca bianca?” chiedeva Rebecca mortificata…

STRUDEL AI CIPOLLOTTI!

Uscire a cena? Bah, di questi tempi, meglio raccogliere un’allegra tavolata di amici e contribuire tutti quanti al menu. Sempre più spesso, al ristorante si finisce con l’incappare in sgradevoli esperienze fatte di menu banali, materie prime di scarsa qualità, preparazioni senza anima e costi assurdi. Non voglio certo generalizzare, qualche