Gulasch di maiale piccante e peperoncini

Trovo fantastica l’idea di far cuocere in un delizioso stufato di peperoni della carne di maiale un po’ dura fino a renderla così tenera da sciogliersi in bocca. Questo piatto è uno dei miei preferiti e, a meno che non nutriate una strana avversione per peperoni e peperoncini, so che diventerà uno dei vostri cavalli di battaglia. Si tratta di un…