PASSATA DI CECI GUSTOSA

E’ passata quasi una settimana dall’esplosione dello scaldabagno e siamo ancora senza acqua calda. Una rogna? Sì, ma anche una comica.Venerdì sera Gio, il cui senso pratico supera quello di 10.000 casalinghe messe assieme, per potersi lavare diffusamente ha scaldato due pentole da bollito piene zeppe di acqua, poi se le è portate…

BRASATO DI GUANCE DI VITELLO E… CALDAIA ROTTA!

Cosa volete mai che sia? -15° e caldaia rotta!Anzi, letteralmente scoppiata a causa del freddo. Bello, no?! Sì, lo so, è tutta colpa mia che ho voluto assolutamente piazzare lo scalda-acqua sul balcone, per recuperare spazio nel living. Una vera furbata! A causa di temperature mozzafiato, il povero arnese è andato in mille pezzi, costringendo i…

COPIARE? SI’, MA… VELLUTATA “GREZZA” DI LENTICCHIE ROSSE.

E’ da un po’ che mi faccio questa domanda: a che serviranno mai, le foto e le ricette copiate a mani basse dal blog? Il mio blog è libero, le ricette non portano alcun copyright perché si ispirano alle tradizioni culinarie del mio paese. Mettere il copyright su una ricetta, quando questa appartiene alla storia di tutti, ritengo sia cosa a … Continua a leggere

SETTIMANA DURA? AMMORBIDIAMOLA! VELLUTATA DI PATATE.

Lunedì durissimo.Al lavoro sono sono rientrati tutti, ma proprio tutti, inclusi i coordinatori internazionali… E chi lavora in una multinazionale come me, sa di cosa sto parlando e può capire il mio sfogo rassegnato.Vado quindi veloce alla ricetta, un piatto confortevolissimo. E’ sostanzioso, un piatto unico che potete accompagnare con crostini…

SPERIMENTAZIONI… MOUSSAKA PRE-NATALIZIA

Obiettivo: SAVING CALORICO pre-natalizio.Ci credete? No? Fate bene. Ecco qui sotto il risultato di una cena con amici, consumata placidamente in attesa delle celebrazioni natalizie.Quest’anno i miei fornelli hanno fatto le ragnatele e non credo che riuscirò a fare di più il prossimo anno: troppi impegni su fronti diversi. Non cercherò di sforzarmi…

OGGI TRIPPA!

Cinque mesi di lunga assenza dal blog e dai fornelli. Purtroppo ho cucinato pochissimo. Spesso ho dovuto ricorrere agli artifici presenti sul mercato, ovvero piatti pronti o semipronti. Insomma, ho ceduto alle sirene del marketing del laego consumo.L’ho fatto per necessità e ringrazio coloro che quotidianamente studiano le esigenze di chi proprio…

SOUFFLE’ ALLE PATATE E FORMAGGIO… con 2 kg in più!

Peso 55kg. Pesavo 52kg. Praticamente, mi sono stabilmente zavorrata di questi 3kg. Non dovrei lamentarmi, visto che sono alta  1,68, ma 3 kg son pur sempre 3 kg. I motivi dell’aumento di peso ci sono tutti: mangio di più ed ho ridotto drasticamente l’attività sportiva. 3kg son pur sempre 3kg. A ridurre l’introito calorico non…

NOVECENTOVENTI MARUBINI, POSSON BASTARE?

Ma guarda un po’ chi si rivede! Non mi riferisco alla ricetta dei marubini cremonesi, che ogni anno vi propongo per la gioia dei vostri piatti natalizi. Sto parlando della sottoscritta. Sparita? Macché! Incasinata, come al solito! Non ho cucinato tantissimo in questi ultimi tempi, ma vedrò di recuperare nel “calorico” periodo che si profila all’orizzonte…

IL PRANZO DELLA FESTA…

E così siamo quasi arrivati a fine mese. Un bel salto dall’ultima ricetta postata il 2 di novembre… Sto avviando la mia nuova attività lavorativa e per questo motivo ogni minuto che non passo ai fornelli lo dedico al lavoro. Con risultati che nemmeno speravo. O credevo possibili. La strada è lunga e su di essa ho appena iniziato a … Continua a leggere

VITELLO IN SALSA DI PESTO E POMODORI SPECIALI!

Alta tensione in famiglia! Mondiali di calcio alle porte? Macché, sto parlando degli esami di terza media di Rebecca. Domani si comincia con la prova di italiano, poi sarà il turno della prova di matematica. Poi si continua con le prove “invalsi” di grammatica e matematica, per culminare con i test di inglese e francese che concluderanno una settimana…