E’ da un po’ che mi faccio questa domanda: a che serviranno mai, le foto e le ricette copiate a mani basse dal blog? Il mio blog è libero, le ricette non portano alcun copyright perché si ispirano alle tradizioni culinarie del mio paese. Mettere il copyright su una ricetta, quando questa appartiene alla storia di tutti, ritengo sia cosa a … Continua a leggere
I bocconcini di patate, formaggio e pancetta sono uno spuntino appetitoso, sfizioso e molto saporito, si preparano velocemente e sono l’ideale in caso di ospiti inattesi. Le patate da utilizzare sono quelle novelle, piccole e dolci che vanno semplicemente avvolte in una fetta di formaggio, tipo Emmentaler, sottilette o un’altro formaggio a…
Oggi risotto. Un bel risottino veloce, gustoso e colorato, insomma, una nota vivace nel piatto del lunedì. La richiesta è arrivata dalla Rebe (in questo momento impegnata a provare il “Và Pensiero”, una violenza inaudita…) stufa di minestrine e fettine di carne pallida pallida. “Mamma è ora di un bel risotto!”, sentenziava, lasciando cadere lo…