Archivio tag: formaggio
Spiedini di pollo
Controfiletto in salsa profumata
Torta salata di carne, Guinness e formaggio con coperchio di pasta sfoglia
Torta di prosciutto e formaggio
Frittelle di formaggio
Ricetta Bimby – Crostata salata al formaggio
Ricetta Pasqua – Casatiello Rustico Della Tradizione Campana
Il termine casatiello si ritiene derivi dalla parola “caso” che in dialetto significa formaggio, proprio per ricordare il suo alto contenuto di pecorino. Il casatiello è un cibo ricco di simboli: innanzitutto il pecorino, questo formaggio è prodotto col latte di pecora quindi si ricollega all`agnello, tradizionale metafora della resurrezione; poi…
Petto di pollo ripieno in crosta di pasta sfoglia
Torta salata ai carciofi
La torta salata, o quiche come la chiamano i francesi, è una ricetta facile da preparare e sfiziosa da proporre come antipasto o come secondo piatto da servire insieme a un’insalatina leggera. Un’altra idea per servitre la torta salata ai carciofi è di tagliarla in cubetti o a fettine per arricchire il vostro buffet della festa. Il ripieno…