Archivio mensile:marzo 2010
Ricetta Pasqua – Casatiello Rustico Della Tradizione Campana
Il termine casatiello si ritiene derivi dalla parola “caso” che in dialetto significa formaggio, proprio per ricordare il suo alto contenuto di pecorino. Il casatiello è un cibo ricco di simboli: innanzitutto il pecorino, questo formaggio è prodotto col latte di pecora quindi si ricollega all`agnello, tradizionale metafora della resurrezione; poi…
Spaghetti all’Arrabbiata con fagioli bianchi
VIDEO RICETTA – L’uovo di Pasqua fatto in casa
Ricetta per Pasqua – Cosciotto di Agnello al forno con Patate
Spaghetti con alici fresche
Tiella di Riso, Patate e Cozze
VIDEO RICETTA – Lonza di Maiale al Latte
Pappardelle con funghi, speck e patate
Ricette Bymby – Bellini cocktails
Inauguriamo la sezione cocktails con il Bellini, lo storico cocktail long drink creato all’Harry’s Bar di Venezia. È composto da vino bianco frizzante (usualmente del Prosecco) e polpa frullata e succo di pesca bianca. È internazionalmente uno dei più noti cocktail italiani. Facilissimo da realizzare con l’ausilio del Bimby.