La base di questo piatto è il ragù.La parola ragù deriva dal francese “ragoiìtant” (appetitoso e stuzzicante) e già nel ‘700 si riferiva genericamente ai sughi italiani. Per quante possano essere le varianti nazionali, ci sono alcune indicazioni base da rispettare.Buon appetito!
Lasagne con misto di carne e salumiultima modifica: 2013-04-19T12:46:09+02:00da
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