Aggiungiamo una nuova rubrica sul nostro blog, le ricette di Pellegrino Artusi, il grande gastronomo italiano che ha raccolto in un suo famosissimo libro (La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene) le ricette della tradizione culinaria italiana.Cominciamo con questo classico della cucina milanese, la costoletta di vitello.L’Artusi frigge la carne…
Costolette di vitello alla milaneseultima modifica: 2013-02-06T12:27:44+01:00da
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