Insalata tiepida di polpo e patate

L’insalata tiepida di polpo e patate, è una ricetta tutta Mediterranea, poiché proprio in questo mare il polpo viene pescato e consumato moltissimo. Il notevole pregio di questo mollusco è il ridotto apporto calorico, e l’elevato senso di sazietà che se ne ricava gustandolo in tutto il suo sapore; conditelo quindi con pochissimo olio, e preferite…