Torta di carote all’inglese o Carrot cake

La torta di carote all’inglese o carrot cake, è uno dei classici dolci che potrete gustare visitando l’Inghilterra, e che troverete nelle numerose caffetterie o locali sparsi per Londra e dintorni.La tipica colorazione bruna è dovuta all’impiego di zucchero bruno di canna, che contiene una piccola percentuale di melassa, la quale conferisce…

Rotolo alla Nutella

Il rotolo alla Nutella è un dolce preparato con una base di pasta biscotto, che si ottiene abbastanza facilmente rispettando qualche piccolo accorgimento, e si cuoce in forno in 6-7 minuti al massimo; il rotolo viene successivamente farcito con una deliziosa crema al cacao e nocciole: la Nutella. In realtà preparare questo dolce è facile, ma ci…