Si continua sul tema natalizio e lo farò affidandomi al salmone sia affumicato che fresco. E colgo l’occasione per iscrivere il mio primo piatto alla raccolta di Gatadaplarr dedicata a questo gustosissimo pesce, ovvero, “Come ti concio il salmone (affumicato)”. Anzi, ringrazio l’amica blogger per aver iscritto alla sua deliziosa raccolta un paio di…
Si comincia con le ricette natalizie! L’antipasto che vi propongo è raffinato e coinvolgente. Il suo gusto ricco e pieno ben predispone il palato alle portate del menu della vigilia di Natale. Anche l’occhio gradirà l’estetica delicata, ma d’effetto di questa deliziosa torta a base di salmone affumicato. Vi consiglio di prepararla il giorno prima…
Vado velocissima con questo risotto da preparare per cena. Il sapore è sorprendente, vi piacerà. Buon fine settimana, CookingMama Ricetta: RISOTTO SALMONE E YOGURT Ingredienti: uno scalogno tritato, brodo vegetale, una grossa patata, una noce di burro, riso carnaroli (per 3: 180gr), vino bianco, 200gr di salmone affumicato tagliato a dadini, 3…