TORTA SALATA DI SCAMPI

Un po’ di extralavoro al blog non guasta, vista la lunga assenza. Ancora però non vi ho raccontato i motivi che mi hanno tenuta lontana dalla blogosfera ed un po’ anche dalla cucina. E’ stato un periodo molto difficile con Rebecca, a causa del perdurare dei suoi problemi di salute. Ha fatto una lunga e devastante assenza scolastica che potrebbe … Continua a leggere

RICOMINCIO CON… TORTE SALATE!

Di certo l’ora tarda suggerirebbe ben altro, me ne rendo conto. Magari una bella tisana, accompagnata da un dolcino leggero e coccoloso che ci accompagni a dormire con il sorriso sulle labbra. Sì, però… Però capita che certe giornate ti pesino sul groppone come un macigno, dove nemmeno la cena consumata finalmente tra le pareti domestiche riesce…

STRUDEL AI CIPOLLOTTI!

Uscire a cena? Bah, di questi tempi, meglio raccogliere un’allegra tavolata di amici e contribuire tutti quanti al menu. Sempre più spesso, al ristorante si finisce con l’incappare in sgradevoli esperienze fatte di menu banali, materie prime di scarsa qualità, preparazioni senza anima e costi assurdi. Non voglio certo generalizzare, qualche