Archivio della categoria: Dessert
Zeppole di S. Giuseppe
Coppa variegata ai frutti di bosco
La coppa variegata ai frutti di bosco è un dolce al cucchiaio preparato con una morbida crema al mascarpone e insaporito con i frutti di bosco. Bastano davvero pochi e semplici ingredienti per preparare la coppa variegata ai frutti di bosco: latte, panna, mascarpone, zucchero e ovviamente una buona dose di frutti di bosco. Questo fresco dessert …
Girelle con gocce di cioccolato – uvetta e crema pasticcera
Ecco delle dolci e deliziose girelle di morbida consistenza, ottime per la prima colazione o la merenda: una vera delizia per grandi e piccini! Queste piccole girelle sono state preparate con due diversi ripieni: gocce di cioccolato e uvetta con crema pasticcera. Due golose varianti per soddisfare tutti i gusti e coccolare i vostri cari con un dolce…
Cioccolatini al fondente con crema di mascarpone
I cioccolatini al fondente con crema di mascarpone sono dei deliziosi dolcini di grande effetto e bontà. I cioccolatini al fondente con crema di mascarpone sono un’ottima idea da preparare per un buffet di una cena o di una festa di compleanno o come dessert al termine di una cena, di sicuro con questi cioccolatini preparati con le vostre mani … Continua a leggere
Tarte tatin: un tipico dolce francese
La Tarte tatin è un classico dolce della tradizione francese nato all’inizio del secolo grazie all’inventiva delle sorelle Carolina e Stephanie Tatin albergatrici a Loret-Cher, in Francia. In realtà sembra che, come di solito accade, questa buonissima torta sia nata a causa (sarebbe meglio dire per merito) di uno sbaglio. Le due sorelle Tatin, avevano…
Torta mimosa classica
La torta mimosa è un dolce molto famoso che viene preparato in occasione della festa della donna, l’ 8 marzo. La versione della torta mimosa che presentiamo è preparata secondo una delle ricette classiche, diffuse in particolare nel Nord Italia. Il nome della torta mimosa deriva proprio dal fatto che la copertura con cui viene decorata è fatta…
Panna cotta al cocco con salsa di cioccolato
La panna cotta al cocco con salsa di cioccolato è un fresco dessert al cucchiaio dal gusto esotico e solare, irresistibilmente cremoso e invitante. La preparazione della panna cotta al cocco è molto semplice: basterà che acquistiate del latte di cocco, facilmente reperibile nei negozi di generi alimentari etnici, da aggiungere alla panna, allo…
Torta tenerina
La torta tenerina è una specialità e un vanto della città di Ferrara. Preparata con una base di cioccolato fondente, burro, zucchero, uova e pochissima farina, una volta sfornata è sormontata da una croccante crosticina ed ha la particolarità di rimanere bassa e con un cuore tenerissimo e umido. Una vera delizia per i cultori del cioccolato…
Plumcake allo yogurt
Il plumcake allo yogurt, è un dolce soffice ed estremamente gradito sia dai grandi che dai piccoli, per la sua leggerezza e semplice bontà: è molto utilizzato per la prima colazione, e spesso come merenda per i bambini: può essere un ottimo accompagnamento per un buon thé o caffè pomeridiano. Le origini inglesi della parola plumcake si riferiscono…