Archivio tag: cioccolata
Rotolo al cacao con crema al cioccolato bianco
Il rotolo al cacao con crema al cioccolato bianco è una goloso dolce di pasta biscotto al cacao, deliziosa variante del rotolo alla Nutella. Questo rotolo viene preparato infatti con un pan di spagna al cacao su cui viene spalmata una morbida crema ganache a base di panna e cioccolato bianco. Per rendere ancora più speciale il rotolo al cacao … Continua a leggere
Cestini di cioccolato
I cestini di cioccolato sono deigli originali e deliziosi contenitori per gelati, mousse, creme, ecc… da preparare in casa con estrema facilità utilizzando il cioccolato che più preferite. Avvolgete delle pirottine di alluminio con la pellicola trasparente, quindi decorate tutta la superficie esterna con il cioccolato fuso; dopo una breve…
Tartufi di cioccolato
I tartufi sono cioccolatini composti da scaglie di cioccolato disciolto nella panna che, una volta raffreddato e solidificato, viene trasformato in piccole palline irregolari rotolate nella polvere di cacao amaro. In questa ricetta, abbiamo ricoperto i tartufi anche con granella di pistacchi, codetta di cioccolato e zucchero al velo ma, volendo, potete…