Rigatoni terra e mare

I rigatoni terra e mare, come si evince dal nome, racchiudono in un’unica pietanza i prodotti della terra come fagioli cannellini e funghi, e quelli del mare come il tonno e le acciughe. La terra e il mare, in questo caso, vengono legati insieme da una salsa al pomodoro insaporita con aglio, cipolla, vino bianco e prezzemolo. Un primo piatto ricco…