Archivio tag: olive
Cosciotto d’agnello ripieno di olive, pane, pinoli ed erbe aromatiche
Questo fantastico cosciotto viene farcito con un ripieno delizioso, fatto con i classici ingredienti della cucina italiana… l’ideale sarebbe procurarsi tutte le erbe previste dalla ricetta, ma non preoccupatevi se riuscite a trovarne soltanto un paio. Cercate di comprare l’agnello dal vostro macellaio di fiducia o in un supermercato che abbia un…
Filetto di platessa alla sorrentina
I filetti di platessa alla sorrentina, sono un secondo piatto dal sapore tutto mediterraneo, preparati infarinando e dorando i filetti nell’olio d’oliva che successivamente verranno insaporiti con della polpa di pomodoro a pezzettini, rondelle di olive nere, origano, aglio e prezzemolo. Ingredienti per 4 persone: * Aglio 1 spicchio * Farina…