Archivio tag: limone
Calamari in padella con limone e pangrattato
In questa ricetta c’è un contrasto delizioso tra la consistenza soffice del calamaro e la croccantezza del pangrattato. Oltre a questa riuscitissima combinazione di sapori e consistenze, qui c’è la grinta del peperoncino e il gusto frizzante del limone. Perfetto per sbarazzarsi di un po’ di pane raffermo.
Tiramisù al limone
Un dessert profumato, soave, solare. Non solo gustoso ma di grande soddisfazione, perché grazie alle indicazioni semplici e precise di Salvatore De Riso, si potrà creare questa delizia in tutte le sue parti. Anche i savoiardi e il mascarpone vengono fatti in casa. Una dolcissima rivisitazione in chiave mediterranea di uno dei dolci più classici…
Frittelle di fave speziate con yogurt al profumo di menta e limone
Queste frittelle sono l’ideale per uno spuntino. Non solo hanno un sapore straordinario ma anche un aspetto appetitosissimo: scure e croccanti fuori, soffici e di un bel verde brillante dentro! Sono semplici da fare e il loro segreto sta tutto in quel tocco speziato e imprevisto. L’ideale è usare delle fave novelle freschissime, che sono di un…
Video Ricetta – Tagliolini verdi con gamberi e limone
Frittelle dolci di riso al profumo di limone
Le frittelle dolci di riso al profumo di limone, sono un’ottima idea per una merenda o uno spuntino veloce: preparate amalgamando del riso lessato con uova, farina, zucchero, uvetta, scorza di limone grattugiata e cannella, l’impasto verrà fritto a cucchiaiate nell’ olio di arachide ben caldo e le frittelle saranno poi cosparse di zucchero semolato…
Pannocchie lesse
è la volta di un secondo piatto o se preferite un antipasto con le pannocchie (come le chiamiamo nelle Marche) o cannocchie lesse con una salsa di olio, limone, sale, prez- zemolo, pepe nero e un pochino della loro acqua di cottura il segreto è togliere tutto il carapace e lasciare solo la testa, roba da uomini .. duri .. … Continua a leggere