Archivio tag: ricotta
Polpettine di tonno e ricotta
Le polpettine di tonno e ricotta sono uno sfizioso secondo piatto; appetitose e gustose le polpettine di tonno e ricotta piaceranno tanto anche ai vostri bambini. Tonno, acciughe, capperi e un po’ di ricotta: chi di noi non ha in casa questi semplici ingredienti per preparare queste buonissime polpettine? Oltre a essere molto semplici…
Ricotta fatta in casa
La ricotta fatta in casa è facile e veloce. Il realtà, volendo parlare con proprietà, il prodotto che risulta da questa preparazione si chiamerebbe cagliata. La ricotta così come la conosciamo si prepara con il siero del latte che viene ri-cotto. Questa preparazione è una soluzione fai-da-te molto simile alla ricotta e, bisogna dirlo, anche molto…
Strudel con ricotta e spinaci
Lo strudel con ricotta e spinaci, è un’appetitosa torta salata da servire a fette calda o fredda; la sua preparazione è abbastanza semplice e può essere un’idea valida per una cena rustica, un pic-nic, o un veloce spuntino. Il suo ripieno ricorda, per alcuni ingredienti (come l’uvetta e i pinoli), lo strudel di mele, ma la ricotta e gli spinaci…
Cannelloni ricotta e spinaci
I cannelloni con ricotta e spinaci sono un primo piatto tipico e casalingo della tradizione italiana, preparati con piccole varianti in molte regioni della nostra penisola; essi rappresentano il classico piatto di pasta ripiena della domenica in famiglia, preparati sovente nei giorni di festa; il loro successo è dovuto al fatto che costituiscono un…
Crostata di ricotta
La crostata di ricotta è un delizioso dolce con il quale potrete prendere per la gola chi è amante di questo cremoso latticino dal sapore delicato; con questa crostata dal morbido e profumato ripieno stuzzicherete il palato di grandi e piccini riscuotendo un grande successo! Ingredienti * Arance la scorza gratt. di 1 * Cannella in polvere 1/2 cucchiaino
Lasagne alla ricotta
Le lasagnette alla ricotta sono un primo piatto davvero insolito, dal sapore delicato e molto gradevole al palato. Sono un’alternativa vegetariana alle classiche lasagne, ottime da servire in occasione del pranzo di Natale. L’ingrediente fondamentale delle lasagnette è la ricotta che deve essere freschissima e cremosa. Il sapore di queste…
Mini-semifreddo al cioccolato
Un dolcetto davvero rapido da realizzare e comodo da avere a portata di mano per i momenti in cui ci si vuole coccolare con uno sfizio dolcissimo ma fresco. La preparazione richiede 5 minuti ed è possibile conservarlo in congelatore, tirandolo fuori una mezz’ora prima di consumarlo. Ingredienti per 4 bicchierini (le dosi sono indicative,