Linguine alla carbonara di salsiccia

Se vi piacciono uova e salsiccia, v’innamorerete di questa pasta! Non è solo bella da vedere, è anche velocissima da preparare. C’è solo una cosa da tener presente: è davvero labile il confine che separa una salsa all’uovo liscia e vellutata… da un grumo di uova strapazzate. Magari sono deliziose tutte e due, ma a noi qui interessa la versione…

CAVATELLI, SALSICCIA E FINFERLI

Primo giorno di scuola e… primo giorno d’autunno! Ma avete visto che tempaccio? 28 gradi ieri alle 19.00, 15 scarsi oggi a mezzogiorno… Mentre ieri preparavamo il look per la “premiere” scolastica di oggi, mai ci saremmo aspettate un crollo così drastico delle temperature. “Mamma, che freddo! Dov’è la giacca bianca?” chiedeva Rebecca mortificata…